RECETTE DE « PIQUE-NIQUE CHINOIS »

Ma vidéo "Pique-nique Chinois" spécial raviolis

Pour commencer l’année du Singe de Feu en beauté, je vous présente ma vidéo « Pique-nique chinois » spécial raviolis. Pourquoi les raviolis ? C’est tellement bon que ça se mange toute l’année mais encore plus au Nouvel An Lunaire de sorte que leur forme auspicieuse de petites bourses d’argent d’antan nous apporte le gros lot du loto (et à défaut, beaucoup de joie pour l’estomac).

Quelle idée de faire une vidéo ! « Pique-nique chinois » est une tranche de notre vie, un instantané en famille, avec mes enfants, mes amis. Une recette sans exhausteur artificiel, avec juste ce qu’il faut de miam, de cute et d’adrénaline pour booster les cœurs !

Dans « Pique-nique chinois », plongez en plein dans notre séance shopping à Chinatown, invitez-vous à un atelier cuisine pour petits & grands et trinquez à l’apéro aux raviolis orchestré d’une main de maître par Margot Zhang, MA référence ultime de la cuisine chinoise (MERCI à elle). Les belles images et le montage sont signés Sébastien Kong, Master Jedi de la vidéo (MERCI à lui).

Ma vidéo "Pique-nique Chinois" spécial raviolis

Ma vidéo "Pique-nique Chinois" spécial raviolis`Ma vidéo "Pique-nique Chinois" spécial raviolis

Vous le savez, manger, j’adore ça, et manger chinois est ma connexion direct live avec mes racines. Il n’y a rien de plus grisant que de partager ce moment avec ceux que j’aime.

J’espère de tout cœur qu’elle vous plaira ! Surtout n’hésitez pas à la commentaire et à faire tourner sur les réseaux sociaux partout partout que le monde entier sache combien c’est HYPER important de bien manger chinois.

Et surtout excellente année du Singe à toutes mes bananes xxx

PS. Retrouvez la recette des raviolis grillés de Margot Zhang dans les commentaires de la vidéo sur Youtube et dans son livre « Toutes les Bases de la Cuisine Chinoise » aux éditions Mango.

Ma vidéo "Pique-nique Chinois" spécial raviolis

Ma vidéo "Pique-nique Chinois" spécial raviolis

16 comments

  1. tres sympas comme video !! maintenant on sait faire des raviolis !!! continué ! ça fait tellement du bien de voir des reportages aussi positif !!! à bientot
    caty

    • Merci Heloise ! Je parle trop vite et je dis plein de « euh » quand je ne suis pas sûre, mais ça va, c’est passé ! Mon appareil photo est un Olympus OMD EM-10. Il est très bien, surtout en mode automatique 😉

  2. 你好,
    我叫雅琴,我是法国的。我刚从成都回来了。在中国留了两年左右, 跟一个中国的家庭住在一起。在成都,我在勤工俭学,一边学习中文一边照顾中国孩子。自从回巴黎来,我特别想中国。这间视频,66 minute很有意思。我也过年了,跟一个中国朋友包了饺子!我希望跟别的中国人可以联系一下吧,还有我想复习我的中文,也许找中文课。可以建议我妈?谢谢

    • 雅琴, 你好!谢谢你来看我的博客!你在成都有没有吃很多菜很辣?在Gentilly 有一个很好的文化中心。你可以试试看?http://www.culture-oushi.com/

    • MERCI Didier c’est super gentil d’être passé sur le blog ! Il s’agit du restaurant Raviolis Pinja 31 bis rue Nationale dans le 13 près de la Porte d’Ivry. Bon appétit et dites moi si leurs raviolis vous ont plu !

  3. bonjour, suite au reportage à la télé, je parcours votre site que j’aime, je ne suis pas chinoise mais j’aime la cuisine asiatique depuis plus de 40 ans

    • Bonsoir Martine, je suis heureuse de vous lire. Chinoise ou pas, Asiatique ou pas, origines ou pas, il n’y a pas de couleur ou de pré-requis pour aimer la cuisine asiatique ou la cuisine tout court. C’est universel ! J’espère que vous trouverez sur mon blog des choses qui vous feront voyager. Parce que 40 ans de relations soutenues avec les cuisines asiatiques, c’est plutôt à vous de me donner des cours ! A bientôt j’espère, Grace.

    • Merci Lou pour ton message et je suis ravie que la vidéo te plaise. Il suffit de peu pour cuisiner asiatique. As-tu un supermarché asiatique dans ton quartier ou tu peux aussi commander en ligne. Mes indispensables sont la sauce soja et l’huile de sésame. Pour le reste, on peut broder !

  4. Super vidéo, j’ai adoré cette immersion dans le 13ème, dans des endroits familiers. Elle m’a surtout donné très faim et il n’est que l’heure du goûter… Cette année, on n’a pas fait de raviolis au réveillon (en fait, chez nous c’est pas trop la tradition, mes parents ne jurent que par l’artillerie lourde, la bonne rôtisserie !!) mais je vais me rattraper. J’en profite pour te souhaiter une bonne année du Singe !
    PS : le rythme de la vidéo était un chouia trop rapide pour moi.

    • Merci Mona, c’est hyper sympa d’être passée et d’avoir laissé un com’. Je suis contente que tu reconnaisses un peu ton Chinatown à toi ! Oui, j’avoue, je ne fais les raviolis pour le Nouvel An que depuis qu’on a les gamins, c’est tellement facile de leur donner ça à manger. Ils en raffolent et c’est les doigts dans le nez. Mes parents n’aimaient pas trop les raviolis au Nouvel An, ils préféraient des mets plus  » luxe » comme la viande de chez la rôtisserie, les raviolis, c’est des mets de pauvres pour le reste de l’année 😉 Ca va vite, j’ai peut-être essayé de trop en dire en 6 minutes et déjà c’est très long pour le web… j’espère qu’il n’y en a pas qui ont arrêté avant la fin ! Bises xxx

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