L’ATELIER RAVIOLIS DE LA CHINESE FOOD WEEK 2015

 

Atelier raviolis de la Chinese Food Week 2015

Qui dit semaine de la cuisine chinoise dit bien sûr atelier de cuisine chinoise ! La cuisine chinoise est simple à réaliser chez soi et il suffit de s’initier aux basiques pour s’en persuader. La preuve en images avec ce cours de confection de raviolis avec le chef Ma Yanhu du restaurant Chine Gourmand, champion en pâte et nouilles chinoises.

Les amoureux de la cuisine chinoise ont fait eux-mêmes leurs raviolis à la mode de la Chine du Nord selon 2 recettes du chef chinois le plus funky de la capitale : porc/poireau/céleri et bœuf/ciboule chinoise/chou chinois.

Le plus dur a été de chopper le tour de main pour la pâte. Mais tout le monde s’est bien débrouillé sous l’œil perçant et avisé du Chef Ma. Et après l’effort, le réconfort, des raviolis fait maison trop trop bon. A manger sans modération !

Atelier raviolis de la Chinese Food Week 2015

Atelier raviolis de la Chinese Food Week 2015

Atelier raviolis de la Chinese Food Week 2015

Atelier raviolis de la Chinese Food Week 2015

Merci la Chinese Food Week de nous avoir dévoilé tous les secrets des raviolis du Nord du Chef Ma. Les recettes sont à venir sur le site de la Chinese Food Week 2015. Il ne vous restera plus qu’à épater vos copains à la maison et transformer le temps d’une soirée votre petit chez-vous en un « appartement raviolis ». Si vous avez une baignoire, appelez M6 pour qu’ils viennent filmer. OK, je sors.

Chinese Food Week 2015中国美食周  Semaine de la gastronomie chinoise à Paris du lundi 1er au dimanche 7 juin 2015, « 7 jours, 7 restaurants, 7 façons de découvrir la cuisine chinoise » #ChineseFoodWeek

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Twitter @ChineseFoodWeek

contact@chinesefoodweek.com

Un évènement convivial de l’AJCF (Association des Jeunes Chinois de France) en partenariat avec le site d’informations Chine-info.com et Yelp.

Chine Gourmand, Chef Ma Yanhu, 57 rue du Faubourg Montmartre 75009 Paris 09 67 42 49 24. Ouvert tous les jours sauf le mardi de 12h à 15h et de 19h à 23h.

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Atelier raviolis de la Chinese Food Week 2015

Atelier raviolis de la Chinese Food Week 2015

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