CHINESE FOOD WEEK 2015 DINER#6 « MARMITES » @ NEW WORLD

 

Chinese Food Week 2015 @ New World

Tout le raffinement populaire de la cuisine cantonaise se trouvait hier soir dans les cassolettes du restaurant New World, à Chinatown dans le 13e, fief historique de la cuisine asiatique à Paris, pour le 6e et avant-dernier diner de la Chinese Food Week 2015.

Les Chinese Food Lovers ont découvert les marmites cantonaises, où de délicieux mets cuits à l’étouffée prennent le temps de se lier entre eux. Avec ces « cocottes Staub » chinoises, l’appétit nous est venu en mangeant.

A chaque marmite sa saveur : bœuf hong shao braisé aux épices, poulet san bei ji aux 3 saveurs soja/sésame/vin de riz, agneau braisé, tofu aux huit trésors, tofu à la Hakka au porc haché, aubergine braisée au poisson salé et porc haché (mon préféré). Avec en extra, des travers de porc caramélisé, des langues de canard au sel et poivre (une découverte pour beaucoup et certains convives ont apprécié !), des haricot vert sautés, un bon bouillon cantonais du chef et en dessert, des boules de tapioca au lait de coco.

Chinese Food Week 2015 @ New World

Chinese Food Week 2015 @ New World

Chinese Food Week 2015 @ New World

Chinese Food Week 2015 @ New World

Merci à tous nos Chinese Food Lovers qui sont venus fêter la cuisine chinoise en toute convivialité avec nous, et surtout à Louise et Manon, nos plus jeunes Chinese Food Lovers ! La main innocente de la Chinese Food Week les a bien gâtées lors du tirage au sort de notre petite tombola (enfin, Papa et Maman n’ont pas été oubliés).

Merci à nos sponsors Moutai et Panier d’Asie de nous avoir accompagnés, à tout le staff du restaurant New World qui nous ont accueillis à bras ouvert et à toute mon équipe de la Chinese Food Week.

La Chinese Food Week, c’est déjà presque fini ! Snif. On se retrouve demain soir pour le dernier diner de l’édition 2015 et pas des moindres.

Chinese Food Week 2015中国美食周  Semaine de la gastronomie chinoise à Paris du lundi 1er au dimanche 7 juin 2015, « 7 jours, 7 restaurants, 7 façons de découvrir la cuisine chinoise » #ChineseFoodWeek

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Un évènement convivial de l’AJCF (Association des Jeunes Chinois de France) en partenariat avec le site d’informations Chine-info.com et Yelp.

New World, 15 avenue de Choisy 75013 Paris 09 84 35 42 36 Ouvert tous les jours sauf le mardi de 11h à 16h et de 18h à 23h30.

Chinese Food Week 2015 @ New World

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